Vinos

Curso impartido por un enólogo profesional , que llevará a cabo una cata, enseñando a diferenciar la gran variedad de vinos que nos podemos encontrar, así como sus uvas.
La duración será de una a dos jornadas en la que se lleva a cabo una cata de vinos, y los propios enólogos al final de la jornada regalarán unas botellas de vino.

Objetivos:

• Conocer el lenguaje particular de las dos artes que condicionan las cualidades del vino: la Viticultura y la Enología.
• Reconocer las diferentes variedades viníferas, paso previo fundamental para el análisis sensorial de los diferentes vinos que producen.
• Saber ordenar las normas básicas de compra, guarda y venta, así como aprender a elaborar unas propuestas de venta atractivas.
• Saber compatibilizarlo con habilidades empresariales y en su comunicación.
• Tener conocimientos de protocolo y relaciones empresariales.
• Finalmente, ser capaz de catar y maridar un vino, objetivo final de este Curso.
• Compatibilizar la degustación del vino con habilidades directivas y de gestión empresarial dirigidas a jefes y mandos intermedios.
• Compatibilizar la degustación del vino como técnica en la relación empresarial.